Nvidia AI 驱动的人形机器人开始在餐厅为客人提供咖啡服务

近期，AI 驱动的服务机器人制造商 Richtech Robotics 在皮奇特市的一家沃尔玛超市内开设了新餐厅 “One Kitchen”，推出了由 Nvidia AI 技术驱动的机器人，提供咖啡、奶茶和水果茶等饮品。这家餐厅与 Ghost Kitchens America 合作，由机器人 Scorpion 负责与顾客互动、监控环境并制作饮品。

同时，Richtech 的另一款人形机器人 Adam 在拉斯维加斯的一家餐厅为顾客提供咖啡和甜点。Adam 在 “Clouffee and Tea” 餐厅内工作，与店员配合，后者负责售卖 Adam 无法制作的零食或瓶装饮料。顾客在与 Adam 互动时，店员会随时提供帮助。

Richtech Robotics 总裁 Matt Casella 表示，AI 服务机器人在餐饮行业的需求迅速增长，主要源于提高运营效率和提供独特客户体验的需求。他指出，“One Kitchen” 餐厅有望实现稳定的收入流、强劲的现金流和提高的盈利能力。

为推动机器人技术的研发，Richtech 启动了一个加速器计划，为美国大学提供了开发框架和访问公司机器人系统的机会，以支持机器人研究。参与的大学将获得使用 Richtech 的自主移动机器人和机械臂平台的权限，这些技术由 Nvidia 提供支持，包括机器视觉和语音互动模块。

该加速器计划旨在帮助制造业、医疗保健和服务行业应对劳动力短缺问题，首批参与的哥伦比亚大学计划专注于自然语言处理的研究。

除了在拉斯维加斯开设首家 “Clouffee and Tea” 餐厅外，Richtech 还计划在其他地区扩展。目前，Richtech 的自动化餐厅业务已经拓展到亚利桑那州、科罗拉多州、德克萨斯州以及乔治亚州的20多家沃尔玛商店。Adam 机器人通过集成的触摸屏点餐系统为顾客提供订购和支付服务。此外，Richtech 还利用其AI云平台分析餐厅、酒店和医院的运营工作流程，以优化服务效率。